Пасхальный онлайн-курс  Pastry Marathon 3.0


 

Кондитерский Марафон

от ТОП 6 УКРАИНСКИХ ШЕФОВ

 

 

ГОТОВЬТЕ, КАК ПРОФИ:

5 недель — и ваши пасхальные десерты станут произведением искусства и источником новых возможностей для бизнеса.

 

    Старт 10 МАРТА

ЭТОТ КУРС ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ:

 

🧡 Вы любите готовить для себя и близких и хотите удивить их праздничными шедеврами.

🧡 Вы новичок и хотите научиться готовить вкусные пасхальные десерты.

🧡 У вас есть опыт и вы хотите улучшить свои техники и освоить новые рецепты.

🧡 Вы профессиональный кондитер и хотите расширить ассортимент для своего бизнеса.

🧡 У вас есть своя кондитерская и вы хотите предложить клиентам новые интересные десерты.

 

Этот курс будет полезен для всех, независимо от уровня!

 

ЧТО МЫ С ВАМИ ПРИГОТОВИМ?

6 невероятных рецептов с множеством техник — от кулича, сахарных цветов и темперирования шоколада до корпусных пирожных и муссовых тортов!

cake17

ЧТО ТАКОЕ КОНДИТЕРСКИЙ МАРАФОН?

Это вкусный онлайн-курс, где:

 

🧡 6 невероятных рецептов

🧡 6 профессиональных шеф-кондитеров 💛💙

🧡 5 недель онлайн-обучения

🧡 Подарки на сумму более $4000

🧡 Общение со студентами и преподавателями

🧡 Множество новых кондитерских техник

🧡 Без лишних слов — только полезная информация

 

Это будет очень интересно! Будем готовить, учиться и выигрывать призы 🍰🎉

РЕЦЕПТЫ И ШЕФЫ

Пасхальный марафон, чтобы вы создали самые красивые десерты к празднику, но все техники можно применять для любых изделий!

r2-.png

 Торт Корзина 

от Динары Касько

Кондитер, специализирующийся на создании уникальных десертов с использованием 3D-принтера. Имеет собственный бренд силиконовых форм для тортов с авторским дизайном. Обучает студентов по всему миру и вдохновляет в социальных сетях.


Классический муссовый торт в неклассической подаче. И не один, а целых два варианта.

r5.png

 Цветочная композиция

 от Анастасии Зверевой

Кондитер - флорист, известная своими удивительными сахарными цветами. Анастасия практикующий кондитер и преподаватель с многолетним опытом. Ее торты и сахарные цветы всегда украшают лучшие праздники и события столицы.


Здесь о нежных съедобных цветах и шоколаде.

r4.png

 Торт Яйцо

 от Виктории Соколюк

Автор четырех кондитерских книг, кулинарный экспериментатор и преподаватель с восьмилетним опытом. Преподает уроки в своей онлайн-школе с более чем 17 000 учениками и разрабатывает десерты для кондитерских.


Это что-то впечатляющее, блестящее и вкусно-шоколадное! И никаких форм!

r7.png

 Пироженое Яйцо

 от Юлии Беличенко

Мастер корпусных пирожных, может воплотить любую идею и сделать пирожное в самом неожиданном виде. Шеф всегда уделяет много внимания рецепту, техникам и теории, для того, чтобы рецепты всегда работали.


Невероятное сочетание разнообразных текстур, от хрустящих до текучих, сбалансированный вкус и элегантная подача.

r3.png

 Лучший Кулич

от Дмитрия Жуковца

Пекарь с 8-летним опытом. Под его руководством выпекли более 2 миллионов хлебов и 1 миллион круассанов и слоек. Он делится авторскими рецептами, вдохновляет сотни тысяч людей в соцсетях и обучает пекарскому мастерству в собственной школе.


Классическая паска от настоящего профи, чтобы каждый из нас стал профи в этот раз.

new1.png

 Пирожное Мороженое 

от Артема Кинаша

Кондитер и технолог пищевой промышленности, который начал свой путь еще в 15 лет, а уже в 18 стал шефом. Работал в ресторанах, открывал кондитерский цех. Создает десерты и обучает онлайн и оффлайн


Выглядит впечатляюще, и вы не поверите как просто его можно сделать!

👆🏻👆🏻👆🏻

Дополнительный бонусный урок только для студентов тарифа УЧАСТНИК

ГОТОВЬТЕ И ВЫИГРЫВАЙТЕ ПРИЗЫ

🧡 Купон 500$ на формы Dinara Kasko
🧡 Планетарный миксер KitchenAid
🧡 Блендер Bamix 
🧡 Бельгийский вафельница
🧡 5 журналов SoGood
🧡 10 наборов ингредиентов от IRCA
🧡 5 кондитерских книг 
🧡 3 индивидуальные консультации с Динарой

🧡 онлайн курсы от наших шефов

Для того, чтобы вам было интереснее, мы будем поощрять вас подарками 🍬🥂🥂🎉🎁🎁🛍
После каждого тура шеф выбирает одного или несколько победителей (лучшие работы на его взгляд) и дарит призы. Обычно это доступ к их личным полным курсам. 
Те кто прошли все туры, сделали изделия и сдали все работы, будут участвовать в лотерее где мы разыграем подарки.

СТОИМОСТЬ ОБУЧЕНИЯ

ЗРИТЕЛЬ

Доступ к 5 видео и PDF урокам

Доступ в закрытый чат для участников

Кураторская поддержка

+ Дополнительный PDF рецепт сразу после регистрации

 

 

 

2300грн

УЧАСТНИК

Возможность выиграть подарки

Проверка заданий от шефов

Доступ к 5 видео и PDF урокам

Бонусный 6й урок

Доступ в закрытый чат для участников

Кураторская поддержка

+ Дополнительный PDF рецепт сразу после регистрации

2900грн

В чем разница в тарифах?

Участник или Зритель?

В нашем марафоне есть 2 варианта участия:
🧘🏻‍♂️  Зритель  - 5 видео уроков

вы получите доступ к всему марафону, можете просто смотреть, учиться, готовить в свободное время. 


⛹🏻‍♀️  Учасник  - 5 видео уроков + бонусный урок Артема Кинаша под конец курса

вы обязательно готовите по расписанию, сдаете задания и соревнуетесь за призы.

Для Учасников

Есть кое-что важное!

🔘 Вы имеете право в течение марафона сдать позже 1 задание или пересдать, если не засчитали 😉

🔘Каждые 7 дней по расписанию будет публиковаться видеоурок от шефа и рецепт, старт 10 марта
🔘 На следующий день после публикации шеф проводит короткий эфир в своем аккаунте и отвечает на вопросы
🔘 На выполнение задания у вас будет 6 дней
🔘 Нужно воссоздать изделие и выложить фото/видео в Instagram со специальным хэштегом
🔘 Оценивание работы по параметрам: внешний вид, текстура, разрез, фото, видео, креативность, своевременная подача и т.д.
🔘 Оценивание без баллов - только «ЗАСЧИТАНО» или «НЕ ЗАСЧИТАНО», мы напишем вам в комментарии под работой
🔘 После своего урока каждый шеф выбирает лучшую работу и дарит специальный приз
🔘 Участники, которые выполнили все задания, участвуют в финальной лотерее с призами
🔘Если вы не успели сдать задание в срок, то оно не засчитывается и вы не принимаете участие в лотерее

На самом деле все не сложно, вот увидите!

Уроки записаны нашими шефами на украинском, русском и английском языке в оригинале, далее мы будем накладывать субтитры на русском или озвучивать.

s6_2.jpg

ОТ ОРГАНИЗАТОРА

ДИНАРА КАСЬКО

Привет! Я очень люблю торты, пирожные и сладости в любых проявлениях😋 Видимо именно поэтому я стала кондитером и делюсь своей любовью со всеми вокруг. Приглашаю и тебя в наш сладкий мир! 

Ну а если серьезнее, то у меня более 1млн подписчиков в соцсетях, тысячи студентов и клиентов, работающих с моими формами по всему миру и я обожаю свою работу!

ПОЧЕМУ НАШ МАРАФОН?

Марафон будет полезным как для новичков, так и для опытных кондитеров. Не бойтесь начинать - мы вам поможем!
Мы подготовили очень ценный материал и намеренно сделали низкую цену, чтобы каждый мог принять участие и научиться новому.
Наша цель - вдохновить на новые идеи, вывести вас из зоны комфорта и помочь выйти из состояния рутины.

ОЧЕНЬ ВАЖНО!


🔘 За 5 недель готовим 5 рецептов от 5 шефов 
🔘 Для тарифа Участник дополнительный 6й урок (не нужно повторять, это просто бонус)
🔘 Марафон проходит в закрытом телеграмм канале (группы с уроками и для обсуждений)
🔘 Продолжительность: 10 марта - 12 апреля 2025 года
🔘 Регистрация и оплата обязательны
🔘 Здесь в телеграмм боте при регистрации вы сразу выбираете язык на котором будут проходить уроки и общение в чате. 
🔘 Подписка на всех спикеров и спонсоров марафона
🔘 После оплаты вы получите инструкцию по участию на email и в телеграмм боте
🔘 25 февраля до начала марафона получите полный список необходимых ингредиентов и инструментов, чтобы подготовиться

Это уже третий марафон

А что было на предыдущих?

xuser-1-qutt486gk88pni97ioqydtx2k786mdwcw4r9wqa3rk_png_pagespeed_ic_96u2IHPNkb.png

800+

стедентов

xtrophsy-1-qutt494ar29zz47ud75kyboj5l3ju30389ere08plc_png_pagespeed_ic_QH4_vFi43T.png

16+

уроков

xwriting-1-qutt4azz4qckmc5427yu3b7gccua9h7jwipqck5x8w_png_pagespeed_ic_3XSjgHAGL1.png

2000+

изделий от студентов

У нас есть сотни отзывов и тысячи работ с прошлых двух марафонов. Посмотримте и присоединяйтесь😘

Часть работ в инстраграм по хештегу #cakemarathon2

IMG_9742
IMG_9747

FAQ’s

Частые вопросы про кондитерский марафон

Мы всегда рады ответить на ваши вопросы. Пишите нам в ТГ бот и мы на связи.

  • Сколько времени займет марафон?

    Курс длится 5 недель.

     

  • Какой уровень подготовки нужен для участия?

    Марафон рассчитан на [новичков / средний уровень / профессионалов / всех желающих]. Мы объясним все процессе поэтапно, поэтому даже без опыта вы можете приготовить все рецепты.

  • Что будет, если я не выполню задание вовремя?

    Вы сможете продолжить марафон в своем темпе. Однако, чтобы получить обратную связь от наставника и участвовать в розыгрыше призов (если предусмотрено), важно выполнять задания вовремя.

  • Будет ли доступ к видеоурокам после завершения марафона?

    Да, уроки останутся в тг канале.

  • Нужны ли какие-то особые ингредиенты

    Для некоторых рецептов вам нужен будет пектин, агар-агар, ксантановая камедь, пюре маракуйи, шоколад и тд. Мы старались все рецепты адаптировать под доступные ингредиенты и использовать только минимум для кондитера. Полный писок необходимых продуктов и инструментов вы получите перед началом марафона.

  • Могу ли я задавать вопросы во время марафона?

    Да, вы можете задавать вопросы в чате и Динара и кураторы обязательно помогут.

  • Будет ли сертификат после завершения марафона?

    Да, мы вышлем сертификат для всех кто сделает все задания

  • Как зарегистриваться и оплатить участие?

    Вы можете зарегистрироваться по ссылке и выбрать удобный способ оплаты.

Что нужно иметь, чтобы повторить рецепт?

Не обязательно повторять дизайн 1:1 и покупать формы, работаем с тем что есть. Но кое-что, все равно потребуется.

ВАМ ТОЧНО ПОНАДОБЯТСЯ

  • Весы, миксер, духовка, холодильник, морозильник, лопатки, кондитерские мешки, миски, сотейники, кисточки, ножи и т.д. 
  • Торт Корзина - Кольцо 16-20см диаметром для торта, силиконовая форма Корзинка или любая другая форма 
  • Пирожное Яйцо - Silikomart Cylinders SF098 и EGG30 или любые другие формы, которые у вас есть 
  • Цветочная композиция - маленькая скалка для мастики, колесико, набор вырубок и вайнеров «магнолия», кисточки, флористическая тейп лента белая и коричневая, проволока флористическая 

Оставайтесь на связи

Если зотите получать сообщения про наши новые курсы и не только

Столько красоты приготовим ❤️